زي المحلات.. طريقة تحضير الكنافة بالكريمة

‎يستمتع الكثيرون بتحضير بعض أنواع الحلويات الشرقية المفضلة لديهم بين الحين والآخر، مثل كاسات الكنافة بالكريمة على وجه الخصوص، كما لا يقتصر اهتمامهم بتحضيرها على شهر رمضان فقط بل يجدون متعة في تقديمها بأشكال ومكونات متنوعة طوال العام، حيث يتواجد طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة بتكلفة معقولة.

‎المقادير:
2 كوب من الكنافة المفرغة والمجمدة.
1/2 كوب من الزبدة المذابة.
1 كوب من القشطة أو الكريمة السائلة.
1 كوب من الحليب.
1/2 كوب من السكر.
2 ملعقة كبيرة من النشا.
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
مكسرات مجروشة.

اقرأ أيضاً | الحقن المجهري.. رحلة الأمل نحو الإنجاب

‎طريقة التحضير:
نقوم أولا بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، نقوم بمزج الكنافة المفرغة مع الزبدة المذابة حتى تتشرب الكنافة الزبدة تمامًا.
ثم نضع ملعقة كبيرة من الكنافة في كل كوب لصنع قاعدة للكاسات، ثم نقوم بالضغط على الكنافة برفق لتشكيل قاعدة متجانسة.
بعد ذلك نضع الكاسات في صينية فرن، وتركها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتحمر وتصبح مقرمشة، واتركيها جانبا لتبرد تماما.
 في وعاء متوسط الحجم، تقوم بخفق البيضة، ثم اضافة القشطة أو الكريمة السائلة واخلطي جيدا.
في وعاء آخر، نقوم بخلط الحليب والسكر والنشا حتى يذوب السكر تمامًا وتمتزج المكونات.
ثم نقوم باضافة  خليط الحليب ببطء إلى خليط البيض والقشطة مع التحريك المستمر.
بعد ذلك نقوم بصب الخليط في قدر على النار، والاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا، وذلك إذا رغبت في إضافة ماء الزهر، نقوم بإضافته على الفور والاستمرار في التحريك لمدة دقيقة أخرى.
ثم نقوم  بتزيين الكريمة بالمكسرات المجروشة أو ما تفضلين، وقدمي الكاسات وهي باردة.